7.2.10

La leche sin lactosa si tiene lactosa ¡y la tiene toda!

Pero no se preocupen, no es una estafa o un engaño, es más bien una mentira blanca o digámoslo como corresponde un elemento publicitario.

La gente que tiene intolerancia a la lactosa padece del defecto orgánico de no producir suficiente lactasa, la cual es una enzima que sintetiza la lactosa (azucar dela leche). Al no generar suficiente lactasa no pueden sintetizar la lactosa y eso produce los malestares que padecen.

¿Entonces cual es la solución? Pues algo tan sencillo como echarle lactasa a la leche, de esta forma los intolerantes a la lactosa podrán sintetizarla.

No lo considero un engaño ya que esta información aparece en las mismas cajas de leche sin lactosa, pero nunca está de más saber un poco más.

Además esto explicaría porque la leche sin lactosa es más dulce que la leche entera (al menos yo la siento así).

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